Kategorie: NAHE.ERDEN.LAGEN.WEINE
Herkunft:
Deutschland, Anbaugebiet Nahe. Weinberge in Dorsheim und Laubenheim mit Kiesboden.
Die Brandung hat die abgelagerten Quarzite an der urzeitlichen Meeresküste rundgeschliffen. Die eher leichten Böden haben durch eine tieferliegende Tonschicht einen guten Wasserspeicher, ideal für Riesling voller Lebendigkeit und Mineralität.
Jahrgang: 2014
Alkohol: 13 % | Süße: 3,4 g | Weinsäure: 7,2 g
Besonderes: vegan & biologisch kontrolliert DE-ÖKO-039; Rarität - nur noch wenige Flaschen in unserer Schatzkammer verfügbar
Auszeichnung: 99 von 100 Punkten - Großes Gold Internationaler Bioweinpreis 2015
Beschreibung:
Feinschichtiger Riesling mit knackig frisch fruchtiger Aromatik, mineralisch unterlegt, nach reifem Apfel und Annans duftend. Sein animierendes Süße-Säure-Spiel wird ausladend präseniert von feinen, reifen Phenolen oder Holznoten. Eine leichte Kohlensäure unterstützt den frischen saftigen Rieslingtyp. Perfekt vinifiziert. Dabei ausserhalb jeglicher deutscher Rieslingnorm. [M.Darting 2015]
Dieser zehn Jahre alte Wein überrascht mit einer lebendigen Frische und schönen Frucht, die seine Reife perfekt ausbalanciert.
Ein spannender Tipp: Probieren Sie diesen Wein zusammen mit dem 2014 Riesling vom roten Schiefer - diese beiden Weine sind perfekte Pendants zueinander und zeigen, wie der Boden den Charakter des Rieslings prägt.
Passt zu gebratener grüner Spargel in einer Limetten-Holondaise auf Granatäpfel, eingebettet in ein Risotto und Parmesan. [M.Darting 2015]
0,75l Flasche. [28,67€/L] Alle Weine enthalten Sulfite. Inkl. Mwst. zzgl. Versandkosten. Lieferzeit 3-5 Werktage.